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東日本大震災チャリティ講演会 ~ 絆と祈り

昨日は、婦人公論主催のチャリティ講演会へ行って来ました。

第一部が「たましいは永遠に」をテーマにした江原啓之さんの講演、

そして第二部が「命を考える」をテーマにした座談会でした。

江原さんは、震災後出版することになった『理想の最期』という

婦人公論の別冊に触れ、震災以前より企画されていた事が

そのタイミングで世の中に出されたのは必然だったのでしょうと

おっしゃっていました。

東日本大震災チャリティ講演会 ~ 絆と祈り_e0210194_1547784.jpg


一部・二部を通して話されていたのは、相手に「寄り添う」という事でした。

被災された多くの方が思うことは、時間の経過と共に

忘れ去られる恐さだそうです。

私たちが、今できることは被災地を忘れず、被災者の方達を忘れず

その心に寄り添うこと・・・。

色んなことで心折れそうだったこの頃、深く心に沁みた昨日の講演でした。


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# by cloon | 2012-03-22 16:14 | お出かけ(仙台)

つやつやピカピカ☆彡

先日、年上マダムのお友達から
思いがけないプレゼント。

なんでも金沢の金箔専門の有名店で『箔座』さんが作っている
CHAYA COSMEのものだそうで・・・。

コスメ系に疎いワタクシは???
ですが、乾燥しやすいこの時期に頂く
クリームは素直に嬉しいです♪♪
つやつやピカピカ☆彡_e0210194_2375026.jpg
梅花の優しい香りのネイルクリーム(上) ぴかぴかゴールドアイシャドウ!(下)

ゴールドのアイシャドウは
寝不足ですか?と言われない様
腫れぼったくならずに付けないといけませんね~。
ムズカシイ・・・。


それはそうと、箱がなかなか良いです。

つやつやピカピカ☆彡_e0210194_23264799.jpg
和のテイストで乙女心をくすぐるデザインです。

デザインは大切、そして深いです。
料理の盛り付けにも通じるデザインは
どのように磨いたら良いのでしょうね~?
cloonの課題は尽きませぬ・・・。

↓↓↓応援ありがとうございます(^_-)-☆
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# by cloon | 2012-03-16 23:51 | お気に入り

***うどのキンピラ~細切り豚肉&コンニャク入り***

スーパーに秋田県産の食品を見掛けると

自称・ふるさと応援大使としては、俄然「買わなくちゃ~」って気になり・・・

今回は、秋田白神産のウドを発見し即購入致しました。

作ったのは、簡単(いつもですが・・・)ウドのきんぴらチャン!

***うどのキンピラ~細切り豚肉&コンニャク入り***_e0210194_093326.jpg


ウドだけでも良いのですが、

冷蔵庫にひっそりと残っていた薄切り豚肉2枚と

コンニャク少々も使い、少しボリュームのある感じに。

作り方は
①豚肉とコンニャクは5センチ長さの細切り。
②ウドは5センチ長さの薄切り。
③豚肉を炒め火が通ったら一度取り出し、
 ウド・コンニャクの順に炒め最後に豚肉を戻し入れます。
④③に砂糖・みりん・しょうゆを入れお好みの味付けにします。
 

大人だけで食べる時は、鷹の爪を入れてピリッと辛い
味付けもお薦めです!
但し、ビールが進みますので
お腹まわりの気になる方は要注意です~(*^^)v
by cloon


皆様に応援頂き『おもてなし料理部門』
第11位になりました。ありがとうございますm(__)m
簡単で手軽に作れるお料理を提案出来ればと思いますので
今後とも宜しくお願い致します。
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# by cloon | 2012-03-16 00:35 | 料理

***しいたけの海老ミンチのせ***

久しぶりの海老ミンチのせは・・・

やはり美味しかった~。

***しいたけの海老ミンチのせ***_e0210194_2356448.jpg


作り方は簡単

①エビと玉ねぎを包丁で粗みじんにします。

②玉ねぎを軽く炒めたら、ボールに取り出し
  ①の海老と片栗粉少々(お好みで擦りおろしニンニク)と合わせ
塩・こしょうで味付けします。

③軸を除いたシイタケの裏面に②を乗せ、オリーヴオイルで
 両面を焼きます。オーブンでもOKです!
 
お友達に、おもてなし料理と言っても
料理ネタ少なすぎと言われている今日このごろ・・・。
作ってはいるのですが、腹ペコ隊が近くにいると
撮影がままならないんですよね~。(笑


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# by cloon | 2012-03-13 00:08 | 料理

***簡単!彩り野菜のキャベツ巻き***

今日は、冷蔵庫に少しだけ残っていたお野菜を

茹でたキャベツで巻いてみました。

もやし以外は全て細切りにします。

今回は、人参・もやし・キュウリ・ハムを使用。
(人参ともやしは茹でます。)

あとはキャベツで巻いて、お好みのタレで頂きます。

***簡単!彩り野菜のキャベツ巻き***_e0210194_18332733.jpg


我が家は、ゴマ油・醤油・酢・砂糖少々を合わせた

中華風手作りのタレで頂きます。

簡単&残り野菜を無駄なく使える一品です。


皆さまの参考になりましたら、お手数ですが
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ご訪問ありがとうございました❤
# by cloon | 2012-03-10 18:54 | 料理
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東京、『ビジュアル寿司アート・料理教室、寿司店巡り、日本酒、和のイベント、企業イベント、米の消費拡大、地域活性化、飾り巻き寿司の制作なら【SUSHI ART DESIGN】へ


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